Category: еда

Торт вместо победы

Красноярский кондитерский перформанс «День Победы», проведённый российским начальством, должен располагаться где-то между главами книги Юрия Олеши «Три толстяка» и французским фильмом «Большая прогулка» с Бурвилем и Луи де Фюнесом в главных ролях.

В книге продавца воздушных шаров, усевшегося на торт, гримировали кремом и сладостями. В фильме два беглеца, которым помогает Сопротивление, попадают на праздник немецких офицеров, скачут на стульях вместе с немцами вокруг стола, где стоит торт с испечённой фигуркой в немецкой военной форме и со свастикой на рукаве – чудо кулинарного искусства.

У красноярских кондитеров тот же сладкий антропоморфизм с дурным вкусом.

Победа, превращённая в попсу – вот результат деятельности российских начальников. Победный кондитерский перформанс –  доказательство.

Из этой же области попсизации всеобщий декор т.н. «георгиевскими ленточками».

Конечно, устроенный российским начальством захват Крыма и подлая война против Украины придали этим цветам иное качество – на Украине, верно, это отныне символ бандитизма и ничего более.

Но в России это, вообще-то, цвета награды и когда много лет все кому ни лень вяжут ленты на рюкзаки, антенны авто и псам на ошейники, следовало бы задуматься – по какому праву? Кроме того, всеохватная инфляция символы обесценивает, награды потому и ценны, что редки.

Когда пародийная «Большая прогулка» превращается в действительность, это верный признак того, что с действительностью что-то не так. Не должна жизнь выглядеть пародией.

Но российское начальство добилось именно этого – превратило страну в пародию. На Российскую империю, на СССР, на новую Россию. Теперь руководство стремится гримировать клоунаду – на всём рисует серьёзность.

Консервы для победителей

Хорошо сервирует российское начальство стол к 70 годам, отбежавшим от 1945-го года в крымнашистскую захватную современность. Добро пожаловать к столу, ветераны и потомки!

Сейчас начальство вас, интернационалистов, угостит. Скатерть из огромного триколора накрыла поверхность старого советского стола. Засучите рукава – вот вам ложки, вилки и ножи.

На первое подаётся суп «Русский марш».

Это, ставшее уже традиционным для России В.В. Путина блюдо, сервируется с 2005 года – установления задиристого «дня национального единства» (это на новоязе, на деле это дата всероссийского разъединения).

В наваристой коричневой жиже с запахом кожи плавают «гады морские» - задумчивые осьминоги антисемитизма, пучащие глаза антикавказские кальмары, здесь же стучат зубами отечественные щуки национализма.

Вкусно? Переходим к la segon plat.

На второе, дорогие ветераны и потомки, начальство предлагает вам изобилие «консервов» - «консерваторов» российской закрутки и привезённых из Европы. Здесь импортозамещение не действует.   Наоборот, граница распахнута для импорта – даже свейские немцы пожаловали.

Наряду с отечественной национал-большевицкой тушёнкой (коричневой снаружи, красной внутри), к нам прибыли рыбные «консервы», традиционного производимые с 20-30 годов на национальных предприятиях в Италии и Германии. Современные производители добавили к ним только антиэмигрантского перца и антиамериканских специй, а так на жестянках всё те же клейма – «Бенито» и «Адольф».

И, наконец, десерт – сладкое вино «Крымнашистское» сервируется пирожными «Русский мир» в ассортименте. Есть бизе «Донецкий гопник», мильфёй «Кремлёвский Буонапарте», политый зелёной глазурью эклер «Наёмник».

Вот так, подкрепившись на досуге, можно готовиться к 9 мая, включать телевизионное облучение. Слушать радостное урчание танков, что готовятся к параду.

Запылит он скоро под жарким московским Солнцем мимо окоченелого Мавзолея, вомнётся тяжёлой гусеничной плотью в жирный, скользкий чёрный камень кремлёвской брусчатки, покатит на горячей броне наевшуюся и напившуюся, ослепшую и оглохшую, беспамятную и бессовестную страну в пустоту.

Импорт сушёных тараканов

Провал программы «антисанкций», личную ответственность за которые несёт издавший соответствующий указ глава государства В.В. Путин, очевиден – не стоило и начинать.

Поэтому разумные власти немедленно отменили бы «антисанкционные» меры, выводящие из равновесия российские продовольственные рынки. Это в какой-то мере смогло бы со временем облегчить сложное экономическое положение страны.

Импортозамещение вообще глупая затея, т.к. если его не случилось за предыдущие годы, то и сегодня не стоит растрачивать ограниченные бюджетные ресурсы на соответствующие программы.

Если частный бизнес считает, что дешевле возить яблоки из Польши, чем покрывать российские поля посадками яблоневых деревьев, то и дай Бог. Частный бизнес лучше В.В. Путина и миллионов его чиновников знает, что нужно потребителю по соотношению цена-качество и лучше кабинетных дилетантов разберётся, во что инвестировать. Несогласные с этой истиной пусть посмотрят на ожиревшую. госкомпанию «Роснефть», свалившуюся набок и пускающую пузыри в обмелевшем нефтяном море.
 

Значит относительные издержки производства продукции в Болгарии, Польше и т.д. ниже, чем в России. Раз так, то не нужно и огород городить – принимать решение о бюджетных инвестициях в производство того, что на сегодняшних рынках можно купить дешевле.

Вырываемые на импортозамещение бюджетные деньги остро необходимы на другое – медицинское обеспечение граждан и финансирование науки и образования – двух ключевых стратегически направлений развития России.

То есть на задачи их модернизации, которые провалены В.В. Путиным, несмотря на огромные доходы, полученные от экспорта российского сырья, которые поступили в страну в «нулевые» годы в результате мирового экономического роста. Всё это выкидывалось на разного рода пустоту, вроде финансирования Russia Today и т.п.

Иногда сама жизнь посмеивается над абсурдностью принимаемых начальством мер.

Перекрыли путь импортному мясу? Не стоит останавливаться перед трудностями. И вот Россельхознадзор разрешает импорт мороженного мяса крокодилов.

Не хватает свинины? Не страшно. Надо переориентировать потребителя на поедание горбов верблюдов и прочих вкусных мест «кораблей пустыни»: «Вербюжатина – мясо на любителя, оно жёсткое, а ради копчения горбов, которые пользуются большим спросом, никто животных разводить не будет. Значит, мясо нуждается в первичной обработке. Мы нашли способ, когда при обработке верблюжьего мяса получаются мягкие мясные изделия».

Можно двинуться ещё дальше и расширить поставки на российский рынок сушёных тараканов, которых герой документальных очерков о путешествиях Андрей Панкратов с аппетитом поедал где-то в Африке. Неплохо бы укрепить экономические связи с этим континентом – продолжить начатое в Китае строительство нового мирового порядка.

И, конечно же, издать постановлением правительства Д.А. Медведева рецепт нового импортозамещения для домохозяек, проект которого ниже.

***

Постановление Правительства Российской Федерации (проект)

Хрустящие чипсы из тараканов

- тараканы марокканские сушеные - 200г
-лук репчатый - 4 небольшие луковицы
- масло растительное - 1 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- сметана - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец молотый черный - 1/4 ч. л.

Сушеных тараканов отмочить, отварить в небольшом количестве воды, откинуть на дуршлаг. Подготовленные таким образом тараканов нарезать на продольные полоски.

На хорошо разогретой сковороде обжарить в масле мелко нарезанный лук, добавить тараканов, посыпать их мукой и обжарить до образования золотистой корочки. Добавить в сковороду тараканий отвар, сметану соль, перец и тушить до готовности.

В качестве гарнира подать картофельное пюре или жареный картофель.

На вкус как жареные креветки! Очень вкусно и совсем не противно!

Приятного аппетита!


Председатель Правительства Российской Федерации, третий Президент

Медведев Д.А.